离心风机更换轴承或风叶时，是否需要拆卸其他部件，取决于具体情况：
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更换轴承：通常情况下，更换轴承需要拆下风叶。这是因为轴承位于风叶与风机壳体之间，直接连接到风叶上。如果不拆下风叶，将很难接触到轴承进行更换。
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更换风叶：更换风叶可能需要拆下轴承，但这不是必须的。如果轴承本身没有损坏，通常可以保留原有的轴承。但在操作过程中，拆下轴承可以更方便地更换风叶。
总之，在更换离心风机的轴承或风叶时，通常需要拆下风叶，并根据实际情况决定是否需要拆下轴承。在进行此类操作时，请确保遵循正确的安全规程和步骤，或由专业人士进行操作。